Descrizione
Ingredienti: cavolo nero, verza, cappuccio, cipolla, peperoncino, aceto, olio di girasole, olio extra vergine d’oliva, alloro, sale e zucchero.
La verdura invernale viene in un primo momento acetificata e successivamente messa sottolio.
Ideale con bolliti, carne e formaggi.
Su richiesta è possibile avere anche grandi formati.
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