Chi Siamo

[insight_title separator_enable=”yes” title=”Qualità e tradizione” css=”.vc_custom_1529678141327{margin-top: 60px !important;}”][insight_about3 quote_text=”Complimenti per la cura e l’attenzione nei dettagli dei suoi ottimi prodotti.” quote_author=”Virginia” image1=”2177″ image2=”2161″ image3=”2267″ image4=”2182″]
[insight_title sub_title_enable=”yes” separator_enable=”yes” sub_title=”Azienda agricola varo”]
La scelta di costruire la mia azienda mettendomi alla prova con un progetto importante e, per me, nuovo non è stata semplice; ci sono la stanchezza, le cose da fare che non finiscono mai, le persone da contattare, gli appuntamenti da gestire e le ore della giornata che sono sempre troppo poche.

Ma ogni giorno che passa la soddisfazione di vedere crescere il mio giardino è impagabile.
Ogni piantina che nasce, cresce e mi regala i suoi frutti, ogni ricetta che testiamo, ogni momento qui a Varo mi regala una gioia così grande che non posso che condividerla con ognuno di voi.

Qui a Varo, ci sono io: Sara, una giovane mamma che ama l'appennino, con i suoi frutti e le sue tradizioni; io, una nuova imprenditrice, che vuole partecipare attivamente alla valorizzazione di questo territorio; io che senza il sostegno e l'amore della mia famiglia non sarei mai riuscita a creare tutto questo.

Grazie a Fabio, mio marito con i suoi preziosi consigli, le sue ricette, la sua forza; grazie ai miei bambini, Ginevra e Tommaso e alla loro allegria; grazie ad Andrea, un fratello tuttofare, e ai miei genitori, Elena e Fulvio per il supporto e la loro presenza costante.

La storia della mia azienda inizia quando da bambina, trascorrevo interi pomeriggi estivi a giocare all'ombra delle "Sette Querce". Per me era un posto magico, soprattutto quando ho appreso dai racconti di mia nonna Valda e di mio zio Rodolfo, che proprio lì è nata la storia della mia famiglia. Oltre a queste querce, infatti, ce ne era una di notevoli dimensioni che dominava tutta la vallata per la sua bellezza. Venne tagliata nel 1945 e venduta per centomila lire in modo tale da contribuire a comperare il podere dove oggi vivo con la mia famiglia. Ho voluto chiamare VARO (VAlda - ROdolfo) la mia azienda al femminile in ricordo di chi mi ha trasmesso l'importanza del valore della mia terra e delle mie tradizioni con tanto amore. L'immagine di un albero ricurvo usata come logo deriva proprio da questo acronimo che, come aggettivo, indica la deviazione di un arto verso l'interno rispetto alla norma. Così è nata l'idea di riscoprire un prodotto tipico, il Savurett e di realizzare un Giardino Frutteto con alberi da frutto di varietà antiche, dove sia i bambini, sia i grandi potranno riscoprire sapori antichi e vecchie tradizioni da non dimenticare.

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[insight_our_services title=”Biodiversità” link=”http://www.neoxphp.com/varo/azienda-agricola/biodiversita/”]Non utilizziamo pesticidi e diserbanti ma macerati naturali, abbiamo piantato vecchie varietà di alberi ormai scomparsi.[/insight_our_services]
[insight_our_services icon_organik=”organik-ekobag” title=”Riciclo” link=”http://www.neoxphp.com/varo/azienda-agricola/riciclo/”]Tutti gli scarti vengono riutilizzati, diamo una seconda vita a materiali recuperati, utilizziamo materiali del posto[/insight_our_services]
[insight_our_services icon_organik=”organik-grain” title=”Qualità” link=”http://www.neoxphp.com/varo/azienda-agricola/qualita/”]L’attenzione che prestiamo alla coltivazione e alle scelte dei nostri ingredienti è alla base della nostra azienda agricola.[/insight_our_services]
[insight_our_services icon_organik=”organik-pear” title=”Tradizione” link=”http://www.neoxphp.com/varo/azienda-agricola/tradizione/”]Portiamo avanti le tradizioni di questo territorio, abbinando prodotti e storia, racconti e laboratori. [/insight_our_services]