La pera è un pomo, un falso frutto delle piante del genere Pyrus a cui appartengono molte specie differenti.
La Spalèr in particolare, ormai in via di estinzione, è un frutto di forma sferica, di dimensioni medio-grosse, presenta una buccia verde giallastra con zone rugginose o rossastre se maturato in pieno sole.
La polpa è consistente, sugosa, asprigna e granulosa.
Periodo di raccolta: settembre, metà ottobre.
Impieghi: usata nella preparazione del savurett.
PRODOTTI COLLEGATI
Savurett Edizione Limitata
10,00€Composta di Frutta ottenuta dal succo di pere Spaler, mele Campanine e pere Avallo, con l’aggiunta di spicchi di pere Nobili.
Senza zuccheri aggiunti, 100% frutta, naturale.
